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花胶能和苹果一起炖吗
2023-01-08

花胶和苹果在性味和营养成分上,不会产生相克反应,两者一起炖着食用,具有美容养颜、促进消化、提高免疫力等作用。不过花胶和苹果不宜一起大量食用,而且两者一起吃口感较为独特,并不是所有人都可以接受。

花胶能和苹果一起炖吗

花胶性平,它含有丰富的胶原蛋白、维生素、微量元素等营养物质,而苹果性平,它含有有机酸、维生素、矿物质、糖分等营养成分,两者在性味以及营养成分上,不会产生相克反应,所以花胶和苹果可以一起炖着吃,不过花胶和苹果一起炖味道较为独特,不是所有人都可以接受。

花胶和苹果一起炖不宜过量,通常使用花胶15-20克,苹果200克即可。花胶中含有丰富的胶原蛋白,过量食用人体无法吸收,加重肠胃负担,从而导致消化不良。而苹果中含有大量的有机酸,食用过多会刺激肠胃分泌大量胃酸,从而导致肠胃不适。

苹果花胶功效和作用

美容养颜:花胶中含有丰富的胶原蛋白,苹果中则含有较多的可溶性物质,两者一起食用,可以使皮肤光滑饱满、润滑柔嫩,从而起到美容养颜的效果;

促进消化:花胶具有增强肠胃吸收功能、促进消化的作用,苹果同样也具有可以促进肠胃消化的物质,所以两者一起食用,可以起到促进消化的作用;

提高免疫力:花胶和苹果中含有蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等营养物质,一起食用,可以起到补充人体所需营养,提高免疫力的作用。